Combinado Single Top
3 sashimis de salmão selado, 2 sashimis de atum, 2 sushis brulé, 2 sushis atum, 2 gunkans spice tuna e 4 uramakis mascavo + 1 shoyu,wasabi e gengibre (Não trocamos peças)
Combinado Single Top
3 sashimis de salmão selado, 2 sashimis de atum, 2 sushis brulé, 2 sushis atum, 2 gunkans spice tuna e 4 uramakis mascavo + 1 shoyu,wasabi e gengibre (Não trocamos peças)
Combinado dos Anjos Top
5 sashimis de salmão, 2 sushis de atum trufado, 2 sushis de salmão brulé, 2 sushis de haddock, 2 sushis de salmão trufado, 2 sushis de alho poró, 2 gunkans de amora, 2 gunkans de geléia de pimenta, 2 gunkans do chef, 4 gunkans de codorna trufada, 8 uramakis salmão lemon, 8 uramakis tataki + 2 shoyus
Combinado dos Anjos Top
5 sashimis de salmão, 2 sushis de atum trufado, 2 sushis de salmão brulé, 2 sushis de haddock, 2 sushis de salmão trufado, 2 sushis de alho poró, 2 gunkans de amora, 2 gunkans de geléia de pimenta, 2 gunkans do chef, 4 gunkans de codorna trufada, 8 uramakis salmão lemon, 8 uramakis tataki + 2 shoyus
Dupla de salmão com gema spice
Salmão com gema da codorna maçaricada com sriracha e cebolinha (2 unid.)
Sushi de atum com foie gras
Niguiri de atum com foie gras e flor de sal (2 unid.)
Dupla Gunkan foie gras
Arroz envolto de atum e coberto por foie gras e flor de sal (2 unid.)
Carpaccio de barriga de salmão
5 lâminas de barriga de salmão com salsa trufada, cebolinha, ovas de massago e molho do chef.
Sushi de haddock com alho poró
Niguiri de haddock com philadélfia e alho poró crocante (2 unid.)
Uramaki philadélfia com massago
Uramaki philadélfia coberto com ovas de massago (8 unid.)
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